Viimase viie aasta küüslaugutrendist on kõrgeim aasta 2019 ja madalaim 2018. Küüslaugu trend 2018. ja 2019. aastal näitas rullnokka moodi muutusi ning ka küüslaugutsükkel oli selgem.
2023. aasta keskmine küüslaugu ostuhinnaindeks oli 3,66 jüaani džini kohta, mis on 1,95 jüaani jin-i kohta-kasv-aastaga ehk 114%. Varude sõlmede vaatenurgast ilmnes 2023. aasta madalaim hind augustis, 3,37 jüaani/džini kohta. Kõrgeim punkt ilmus juunis, 4.00 jüaani/jin. Üldine trend säilitab kõrge esi- ja madala seljatrendi.
Tööstuse tulemused suvise küüslaugukoristushooajal hõlmavad rekordiliselt suurt päikesekuivatatud küüslaugu kogust, pidevat vihmasadu, mis põhjustab küüslaugu laialdast hallituse kasvu, ja küüslaugu riisi sööda mahu järsku suurenemist. Kuivatatud küüslaugu kogus Jinxiangi tootmispiirkonnas on saavutanud ajaloolise kõrgeima taseme. Küll aga on vihmaste ilmade sagenemise tõttu osa küüslauku hallitanud ning ebaühtlane kvaliteet on suurendanud hinnaerinevust erinevate spetsifikatsioonide ja kvaliteedistandardite vahel, mille tulemusena on suurel hulgal kvaliteetsest-küüslaugust saanud küüslauguriisimaitseaine. Teiseks on ostuhooaja alguses laofirmadel üldiselt suured ootused ning küüslaugu hinnad hakkavad tõusma.
Eeldatavasti võib järgmise aasta suvise koristushooaja avahind jääda vahemikku 2,50-3,00 jüaani/jin. See ennustus põhineb peamiselt tulevase tarnepoole mahu ja tarbimisvõimsuse ennustusel ja spekulatsioonil.
Ülevaade tüüpilistest iga-aastastest turusuundumustest eelmistel suvistel saagikoristushooaegadel ja hankimishooaegadel:
Küüslaugu keskmine soetushind 2019. aastal oli 3,52 jüaani džini kohta, mis on aastaga-kas-329,27%, mis on viimase viie aasta suurim küüslaugu hinnaerinevus. Hüppeliselt tõusev küüslaugu hind on meelitanud sekkuma suure hulga erakapitali ning küüslauguspekulatsioonid on vohavad. Juuni alguses tõusis uue küüslaugu hind pärast kaalumist 3,7 jüaanilt jini kohta 4,48 jüaanini. Juuni lõpus hakkasid hinnad oodatust suurema kogutoodangu tõttu langema ning septembriks olid need langenud tasemele 2,45 jüaani/džini kohta. See rullnokkade hinnalaine on viinud laofirmad kahjumisse ja vastumeelsusse müüa, mille tulemuseks on uue küüslaugu pakkumise vähenemine turul. Kui küüslauk on suletud, võib hind ulatuda 4-5 jüaani. Tänavune ootamatu sündmus põhjustas küüslauguturul järsu pöörde. Maailma mõjutanud COVID-19 puhkes ning kogu riigis suleti külad ja teed, mille tulemuseks oli küüslaugumüügi järsk langus.
2018. aasta on Hiina küüslauguturu jaoks erakordne aasta, mille turg on jõudnud kümne aasta madalaimale tasemele. Mängis küüslaugu tsüklilises turutrendis sildavat rolli. Keskmine soetushind on 0,82 jüaani/džini kohta, mis on 63,39%, mis on madalaim hind-aastaga võrreldes-aastaga, mis on peaaegu viie aasta madalaim hind. Küüslaugukasvatajad on kandnud tõsist kahju ja küüslaugu madal hind on põllumeestele kahju tekitanud. Pärast 2016. aasta kampaaniat „Küüslauk oled halastamatu” ajendas küüslaugukasvatajaid kasum aasta-aastalt oma istutusala pimesi laiendama, mis viis küüslaugu pakkumise{10}}nõudluse tõsise tasakaalustamatuseni. See on kaasa toonud müügi stagnatsiooni turul alates 2018. aasta aprillist. Samal ajal kaasnevad madalate hindadega suured laoseisud, mis on toonud kaasa väljamineva hindade järsu languse.
1, Küüslaugu väljamineku hindade suundumus viimase viie aasta jooksul
Küüslaugu keskmine väljamineku hind 2023. aasta septembrist detsembrini oli 3,63 jüaani/džini kohta, mis on 1,88 jüaani/jin ehk 108% tõus-aastaga võrreldes-. Laos oleva küüslaugu tööstuse tulemused hõlmavad järgmist: esiteks vähenes küüslaugu koguvaru 2023. aastal aastaga-võrreldes-aastaga, kuid ületas siiski laokaupmeeste psühholoogilisi ootusi. Teiseks väheneb 2023. aastal küüslaugu külmhoones hoidmise hind, kuid tühje ladusid jääb siiski palju. Taas, 2023. aastal avab küüslauk laod enne tähtaega, vana küüslauk saavutab müügimahu uue kõrgeima taseme ja nõudlus ületab uue küüslaugu. Lõpuks ei vastanud kevadfestivali varud ootustele ja küüslauguhindade toetus oli ebapiisav, mille tulemuseks oli märkimisväärne pühadeeelne müügisurve.
Küüslaugu hind väljaminekul peamistel tootmispiirkondadel oli 2022. aastal madalam kui 2021. aastal ning trend näitas "√" kuju, kus esmalt langes ja seejärel tõusis. Eelmiste aastate trendist lähtudes on tänavused väljamineku hinnad kuue aasta jooksul suhteliselt madalal tasemel. Mysteeli küüslaugu väljamineku hinnaindeks septembrist detsembrini oli 1,73 jüaani džini kohta, mis on 27,93% vähem kui -aasta-aastaga võrreldes 0,67 jüaani/džini kohta. 2022. aasta väljaminevate saadetiste madalaim hind ilmus novembris, 1,58 jüaani/džini kohta. Kõrgeim punkt ilmus detsembris, 1,88 jüaani/džini kohta.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et küüslauk on viimase viie aasta jooksul näidanud tugevat "küüslaugutsükli" mustrit ning ka "rullimäe" turutrend näitab, et küüslaugusse investeerimine on kombinatsioon võimalustest ja riskidest. Küüslaugu praeguse pakkumise ja nõudluse mustri põhjal ennustatakse, et küüslaugu hinnad võivad pärast järgmise aasta kevadfestivali säilitada trendi, kus esmalt langevad ja seejärel tõusvad. Peamine on pöörata tähelepanu küüslaugu seemikute rohestumisele märtsis ja ilmastiku kooskõlastamise astmele käesoleval perioodil. Järgmistest tarbekaupade müügikiirusest lähtudes jääb järgmise aasta maipühade üleandmise perioodil järelejäänud laoseis 800 000 ja 1 miljoni tonni vahele.
Eelmiste väljaminevate hooaegade tüüpiliste iga-aastaste turusuundumuste ülevaade:
Küüslauguturul oli 2019. aastast 2020. aastani järjekordne tipp. Mõjutatud küüslaugu madalast hinnast varasematel aastatel, vähenes 2019. aastal oluliselt istutuspind, suurenes oluliselt nisu istutuspind ja vähenes küüslaugusaak, muutudes tõeliselt kahekordseks vähendamise aastaks. Lisaks on põllumajanduse sisendkulude kasv kaasa toonud küüslaugu kasvatamise kogumaksumuse. Laofirmade laovarude maksumus oli sel ajal enamasti koondunud 3,5-4 jüaani kilogrammi kohta. Kõrge hinnaklass on kaasa toonud ka ekspordi vähenemise, pannes aluse küüslaugu hinnalangusele 2020. aastal. Pideva kõrge hinnasurve all on küüslaugukasvatajatel suur entusiasm küüslaugu kasvatamise vastu. 2019. aasta septembrist oktoobrini on mitmed põhjapoolsed küüslaugukasvatuspiirkonnad laiendanud oma istutusmahtu, kasvutempoga 20–30%. 2020. aastal suureneb oluliselt ka küüslaugu tootmine.
Aastatel 2016–2017 koges küüslauk ägedat konkurentsi. Tootmise ulatuslik vähendamine erinevates tootmispiirkondades, vähendamismäär Laiwus 70% ja Hezes 50%. Küüslaugu hind on hüppeliselt tõusnud keskmiseks väljamineku hinnaks 6,18 jüaani/džini kohta.
