"Kas teadsite paar aastat tagasi, miks ei saa Qixiani maakonnas küüslauku müüa sama hinnaga kui küüslauku Shandongi osariigis Jinxiangis ja Pizhous?" 20. novembril paljastas Han Xinbing, maakler Jinxiangist, Shandongist, kes on küüslauguseemnete kasvatamisega tegelenud üle 20 aasta, saladuse 150 aakri suuruses küüslaugu suurepärase uue sordi kasvatamise baasis Junshengi perefarmis Shawo alevikus Qixiani maakonnas Henanis. Varem oli Qixiani maakonnas vähe eelistatud küüslaugusorte, aeglased uuendused, sagedased putukate nakatumised ja madalad saagid. Küüslaugu koristusaja, kuivatamismeetodi ja peene töötlemise poolest on Shandong veidi parem kui Qi maakond.
"Viimastel aastatel on Qixiani küüslaugukasvatajad muutnud oma harjumust istutada vähem küüslaugusorte, aeglaseid uuendusi ja pikaajalist korduvat{0}}koristust. Nad on otsustanud istutada kvaliteetseid uusi sorte ning samal ajal on tootmis- ja töötlemisprotsessis kehtestatud ühtsed standardid, et standardida küüslauguaega, kuivatamismeetodeid ja küüslaugu laiaulatuslikku arendust,{4}. töötlemine ja kaubamärgi ehitamine, muutes Qixianist tuntud küüslaugu kodulinnaks nii riigisiseselt kui ka rahvusvaheliselt, lihvides maaelu taaselustamiseks kõige ilusamat alust. Qi maakonna rahvavalitsuse maakonnavanem Huang Zonggang ütles.
Skaleeritud areng
Qi maakonnas on küüslaugu kasvatamise ajalugu rohkem kui 2000 aastat. Piirkonna ainulaadsed kliima- ja mullastikutingimused teevad toodetud küüslaugu kuulsaks oma suure suuruse, ümara kuju, valge kesta, mittepudumise, säilituskindluse, vürtsika maitse ja rikkaliku seleenisisalduse poolest. 2001. aastal oli küüslaugu istutusala 400 000 aakrit ja aastane toodang 600 000 tonni küüslauku; 2008. aastal ulatus istutusala 600 000 aakrini ja küüslaugu aastane toodang oli 800 000 tonni; Alates 2020. aastast on istutusala püsinud stabiilsena 700 000 mü juures ning aastatoodang on 960000 tonni küüslauku.
2015. aasta veebruaris blokeeriti Hiina küüslauk Lõuna-Koreas, mis tekitas häirekella küüslaugukasvatajate jaoks kogu riigis. Qixiani maakonna parteikomitee ja valitsus on keskendunud tulevikule, seistes silmitsi paljude väljakutsetega, nagu suured turukõikumised, kasvavad tööjõukulud, madal tootetehnoloogia sisaldus ja ebapiisav innovatsioonivõime. Arendage rohelist ja saastevaba-istutamist, et saavutada kõrge-kvaliteet ja kõrge{5}}saak. Rakendades piirkondlikku paigutust, standardset kasvatamist, standardset tootmist ja suuremahulist-tegevust, on meie eesmärk parandada küüslaugu tootmise kvaliteeti ning tagada Qixiani maakonnas küüslaugu kõrge-kvaliteet ja saagikas{9}}.
Küüslaugukasvatus Qi maakonnas hõlmab 21 alevikku, 12 küüslaugutootmispiirkonda ja enam kui 300 küüslaugutootmisküla. See on edukalt loonud keskkonnasäästlike toiduainete toorainete jaoks 110 000 ühiku suuruse saastevaba baasi- ja riikliku standardiseeritud tootmisbaasi 400 000 mü. See on valitud kuulsate ja suurepäraste uute põllumajandustoodete riiklikuks kataloogiks.
"Pärast seda, kui Henani provintsi ainuke küüslaugu ja küüslaugutoodete kvaliteedi järelevalve- ja kontrollikeskus asus elama Qi maakonda, aitas see oluliselt kaasa meie maakonna küüslaugu "kolme toote ja ühe standardse sertifikaadi" ja jälgimissüsteemi ehituse edenemisele. Qi maakonna küüslauguühingu president Zhang Kaimin tutvustas, et Qi maakond on moodustanud tervikliku kaasaegse küüslaugutööstuspargi, mis ühendab endas rohelist ökoloogilist istutamist, töötlemist, uurimis- ja arendustegevust ning kaubandust. Sellel on Hiina suurim küüslaugukaubandusturg ja suhteliselt terviklik tööstuskett. Aastase kauplemismahuga 2 miljonit tonni ja kauplemismahuga 11 miljardit jüaani on sellest saanud maakonna majandusarengu ja maaelu elavdamise oluline tugisammas.
Süvenev töötlemine
"Kaevake küüslauk hästi, et päikesevalgust ei satuks, ventileerige ja kuivatage neli-viis päeva. Vihmaga on tülikas end märjaks saada, et küüslauk ei hallitaks ja mädaneks. Küüslaugu lõikamine on tehniline töö, varred jäetakse kaheks-kolmeks osaks. Juured ja vurrud tuleb puhtaks lõigata ja toode peaks hea välja nägema, kui kulub kulumiseta üle neljasaja peale. jüaani tonni kohta." Äärelinna piirkondade küüslaugukasvataja Liu Lianfeng ütles riimis: "Värske küüslaugu hoolika töötlemise eelised."
Yunnani ärimees Zhang Yunteng, kes tuli Qixianis Jinqi põllumajandus- ja kaubandusturule küüslauku ostma, ütles: "Olen Qixianist küüslauku ostnud rohkem kui 10 aastat. Olen kokku võtnud kaheksa märgilise mnemoonika kvaliteetse küüslaugu valimiseks, mis on "välimus, hoidmine, kaalumine, kõrge kvaliteediga küüslauguküünt ja lõhn". kaalu ja ei lõhna."
"Küüslaugu lisandväärtuse suurendamiseks on vaja keskenduda sügavale töötlemisele, suurendada kapitaliinvesteeringuid ning suurendada ettevõtete entusiasmi teadus- ja arendustegevuses osalemiseks," ütles Qixian Pan'an Food Co., Ltd. teadus- ja arenduskeskuse direktor Li Gaofei.
Kõrgekvaliteediline butiiktöötlemine, pikendades tööstusahelat. Mitmete Qixiani süvatöötlemisettevõtete, mille juhiks on Pan'an Food, aastane töötlemisvõimsus on 400 000 tonni, mis on provintsis esikohal. Nende tootesarjad, nagu küüslauguviilud, küüslauguriis, küüslaugupüree, küüslaugupulber ja must küüslauk, on populaarsed nii kodu- kui ka rahvusvaheliselt. Yuncang-2 ehitatud 30 tootmisliini aastane töötlemisvõimsus on 500 000 tonni. Samas soodustab küüslaugu töötlemisel tekkiva reovee kasutamine söödalisandite ekstraheerimiseks tõhusalt tööstuslikku ringlust ja suurendab küüslaugu lisandväärtust.
Henani küüslaugutööstuse grupi juht Zhang Yongbo ütles: "Qi maakonnas on rohkem kui 80 küüslaugutöötlemisettevõtet, kus on rohkem kui 10 tüüpi töödeldud tooteid. Nende hulgas eksporditakse küüslauguviile, küüslaugupulbrit ja muid tooteid peamiselt sellistesse riikidesse nagu Indoneesia, Tai, Uus-Meremaa, Malaisia jne. Küüslauguriisi, küüslauguõli ja muid tooteid müüakse kodumaistes riikides.
Brändi ehitamine
"Kui palju lisandväärtust saab lisada küüslauguriis? Millised on musta küüslaugu eriefektid? Mis on küüslaugujookide maitse? Milline on küüslaugu eeterliku õli kaalulangusefekt? Küüslaugupeast kasvatatud tööstuskett on laiendanud palju uusi kaubamärke." Qi maakonna rahvavalitsuse aselinnapea Guo Fang ütles, et pärast uuringute läbiviimist Qi maakonnas rõhutas provintsi partei sekretär Lou Yangsheng vajadust tugineda kohalike ressursside eelistele, kasutada kaasaegset biotehnoloogiat ning murda läbi "originaalsest kaubamärgist" ja "toidubrändist", edenedes "tervisebrändi", "ravimite täielikult töötleva kaubamärgi" suunas suunas püüame arendada uusi kaubamärke.
Qi maakond on teinud koostööd ülikoolidega, nagu Hiina Põllumajandusülikool, et luua professorite tööjaamad, küüslaugu uurimis- ja arenduskeskused ning saavutuste ümberkujundamise baasid. Küüslaugu kuivatamise tehnoloogia, küüslaugu bioloogiliste ainete ja mullaparanduse uurimis- ja arendussaavutusi on laialdaselt kasutatud, edendades küüslaugutööstuse rohelist, tõhusat ja ringikujulist arengut ning suurendades kaubamärgi mõju.
"Qi maakonnas on praegu üle 30 küüslauguga kauplemise turu, üle 130 kaubandusettevõtte ja rohkem kui 20 000 küüslauguturundusmaakleri, mille keskmine aastane kauplemismaht on 2 miljonit tonni ja kauplemismaht 11 miljardit jüaani." Qi maakonna küüslauguühingu asepresident Huang Xuemin tutvustas, et küüslaugu müügipunktid on loodud 30 suures ja keskmises{7}}suuruses Hiina linnas, mis ekspordivad otseselt ja kaudselt rohkem kui 300 000 tonni küüslauku ja selle tooteid. Tooteid eksporditakse enam kui 30 riiki ja piirkonda, nagu Lähis-Ida, Euroopa Liit, Kagu-Aasia ja Lõuna-Ameerika, aastane ekspordiväärtus on 10 miljonit USA dollarit ja seda on hinnatud riikliku tasandi küüslaugu ekspordi kvaliteedi ja ohutuse tutvustamisalaks.
Qi maakonna küüslauk on tunnustatud riikliku geograafilise tähisega tootena, saastevaba küüslaugutehnoloogia innovatsiooni-esitlemismaakonnana Hiinas, puu- ja köögiviljade kümne suurima saastevaba-maakonna hulgas Hiinas, küüslaugu kodulinnaks Hiinas ja küüslaugutööstuse näidismaakonnaks maapiirkondade taaselustamiseks Hiinas. Qi maakonna küüslaugutööstuse vaesuse leevendamine on pälvinud parima vaesuse vähendamise juhtumi teises ülemaailmse vaesuse vähendamise juhtumite kogumise tegevuses.
Qixiani maakonna parteikomitee sekretär Dai Jitian väitis enesekindlalt, et "üks tööstus õitseb, kõik tööstused õitsevad". Qixiani küüslauk pole mitte ainult turgutanud põllumeeste "rahakotti" ja muutunud rikkuse ja õitsengu saavutamise "lõhnavaks koogiks", vaid saavutanud ka Qixiani kui "riigi küüslaugumaakonna number üks" maine. Qi maakond peab küüslaugutööstust juhtivaks tööstusharuks maakonna tugevdamisel ja inimeste rikastamisel, Hiina küüslaugu kodulinna sildi edasisel lihvimisel ning maakonna majanduse kvaliteetse-arengu edendamisel koos jõulise elujõu ja piiramatute ärivõimalustega.
