Kodu > Uudised > Sisu

Hiina punane küüslauk Punase naha küüslaugu päritolu

Feb 18, 2024

Seda tutvustati 1957. aastal Nõukogude Liidus asuvast Kubanbani köögiviljade uurimisinstituudist, seda on nüüdseks laialdaselt propageeritud ja sellest on saanud Hiinas üks olulisi küüslaugusorte ekspordiks ja siseriiklikuks müügiks. Mõned piirkonnad nimetavad seda "parandatud küüslauguks", teised aga kui "hübriidküüslauk". Ilmselgelt on hübriidküüslauguks nimetamine vale, sest küüslauguõied on rumalad ja taandarengud ning üldjuhul ei kanna seemneid. Küüslaugu hübriidkasvatus on endiselt ülemaailmne väljakutse. Nõukogude punase küüslaugu taim on 93 sentimeetri kõrgune, lahtise kujuga ja umbes 40 sentimeetri laiune. Vale vars on 36 sentimeetrit pikk ja 1,5{15}}2 sentimeetrit paks. Kogu taimel on 13-15 lehte, mille maksimaalne pikkus on 64 sentimeetrit ja maksimaalne laius 3,5 sentimeetrit. See on kollakasroheline ja valge pulbriga.


Hiina teaduslik nimi: Nõukogude punase naha küüslauk


Peamised kuulsa ja kvaliteetse{0}}küüslaugu sordid meie riigis on Nõukogude punane nahaküüslauk. Seda tutvustas 1957. aastal Shandongi Põllumajandusülikooli aianduse osakonna professor Li Jiawen ja seda on laialdaselt propageeritud. Sellest on saanud üks tähtsamaid küüslaugusorte Hiinas ekspordiks ja kodumaiseks müügiks.


Mõned piirkonnad nimetavad seda Nõukogude No{0}} küüslauguks või täiustatud küüslauguks, teised aga hübriidküüslauguks. Taim on 93 cm kõrgune, lahtise kujuga ja umbes 40 cm lai. Vale vars on 36cm pikk ja 1,5-2cm jämedam. Elu jooksul on 13-15 lehte, mille maksimaalne pikkus on 64 cm ja laius 3,5 cm. Lehed on kollased, rohelised ja vahapulbriga. Poltide kinnitamise määr on üldiselt 60–65%, kõrgemad määrad ulatuvad umbes 80% -ni.

 

Küüslaugu võrsed on kollase{0}}rohelise värvusega ning kogu punga aluse ja küüslaugu võrsete vaheline ühendus on lilla-punase värvusega. Kude on suhteliselt lahti ja pärast küüslaugu võrsete koristamist jäänud kuhjad on õhukesed ja pehmed. Küüslaugu võrsed on umbes 45 cm pikad, maksimaalne paksus 0,7 cm. Iga võrs kaalub 13 g ja sisaldab vähem kiudaineid, mille tulemuseks on suurepärane kvaliteet. Küüslauk on lame ja ümmargune, helelilla kuni purpurse kestaga. Pärast kuivamist näib väliskest hall{10}}valge helelillade triipudega.

 

Ühe pea kaal on umbes 55 g ja küüslaugu horisontaalne läbimõõt on 5,5 cm. 80% -90% küüslaugust on läbimõõduga üle 5 cm ja selle kuju on korralik ja vastab ekspordistandarditele. Igas peas on 12-13 nelki, mis on paigutatud kahte kihti, kusjuures väliskihis on 6-7 ja sisemisel 5-7 nelki. Välimised nelk on lihavad ja ühtlase kujuga, sisemised nelk aga väikesed ja ebakorrapärased ning ühe nelgi keskmine kaal on umbes 4,5 g.

 

Küüslaugukattekiht, helepunakaskollane, põhjas lillade triipudega, õhuke, läikiv ja kergesti eemaldatav. Küüslauguküünt on unikaalse kujuga, sibulal on kõrgem ülaosa ja nõgus alumine osa, mistõttu on neid lihtne teistest sortidest eristada. Liha on suhteliselt kobe ja maheda vürtsika maitsega. Kogu paljunemisperiood on umbes 260 päeva. Lühike puhkeaeg, ei ole ladustamiseks vastupidav. Kuid lühike puhkeperiood sobib talvel küüslaugukollase saamiseks. Linzi piirkond, Zibo City, Shandongi provints, kasutab Zihe geotermilist energiat küüslaugukollase suures mahus tootmiseks, kasutades peamiselt seda sorti.


Sellel sordil on tugev kohanemisvõime ja see istutatakse sügiskülvipiirkondadesse, nagu Shandong, Shanxi, Henan, Shaanxi ja Jiangsu, ning sellel on üldiselt kõrged{0}}saagiomadused. Veel üks selle sordi omadus on see, et sellel on suur potentsiaal individuaalseks saagikuse suurendamiseks. Piisava väetise ja vee ning teadusliku majandamise tingimustes saab küüslauguvarte ja küüslaugupeade saaki oluliselt suurendada. Üldjuhul toodab 667 ruutmeetrit 700–2500 kg küüslauku ja 150–200 kg küüslaugu idandeid. Väliskihi teisest kasvu ei toimu; toimub ainult kerge sisekihi sekundaarne kasv.

Küsi pakkumist